Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 2 pellizcos de sal
- 35 g de aceite de oliva
- 2 pellizcos de pimienta molida
- 800 - 900 g de carne de ternera en trozos de 3-4 cm (espaldilla, morcillo, etc.)
- 250 g de cebolla en cuartos
- 20 g de mantequilla
- 1 cucharada de vinagre
- 20 g de harina de trigo
- 660 g de cerveza negra
- 2 cucharadas de azúcar moreno
- 50 g de pan del día anterior en dados
- 1 ramita de tomillo fresco
- 1 hoja de laurel seca
- 1 zanahoria (aprox. 60 g) en rodajas
- 1 clavo
- 1 pellizco de nuez moscada molida
- 1 pellizco de canela molida
- 1 pellizco de jengibre molido
- 1 cucharada de hojas de perejil fresco picadas
- 10 g de mostaza
- 1 pellizco de bicarbonato
- Nährwerte
- pro 1 ración
- Brennwert
- 1508 kJ / 360 kcal
- Eiweiß
- 42 g
- Kohlenhydrate
- 13.3 g
- Fett
- 15.6 g
- gesättigte Fettsäuren
- 5.2 g
- Ballaststoffe
- 1.4 g
- Natrium
- 496.3 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Escalopines con salsa de mango
40min
Pollo con pimentón y crème fraîche
45min
Pavo a la sal con "Ajoatao"
1j
Pollo con salsa cremosa de verduras
50min
Ternera Stroganoff
1j
Blanqueta de ternera (Blanquette de veau)
1 Std. 5 Min
Feijoada de pulpo (Portugal)
1 Std. 30 Min
Cinta de lomo a la miel con pasas (HESTAN CUE)
25 menit
Solomillo de ternera al estilo tailandés - Tailandia
25 menit
Pie de pollo y setas
45min
Ternera Stroganoff
1j
Lomo de Sajonia en salsa de mostaza y alcaparras
20min