Ostras con tres aliños

Ostras con tres aliños

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Vorbereitung 15 Min
Gesamt 15 Min
4 raciones

Zutaten

  • ostras limpias
    24
Aliño al estilo francés
  • de chalota en rodajas de 3 mm
    70 g
  • de cava
    60 g
  • granos de pimienta rosa
    4 - 6
  • de zumo de limón
    30 g
  • de pimienta rosa molida
    2 pellizcos
Aliño al estilo nórdico
  • de chalota en rodajas de 3 mm
    70 g
  • de manzana Granny Smith (pelada y sin semillas), en trozos de 2 cm
    80 g
  • de sidra
    60 g
  • de azúcar moreno
    10 g
  • de cebollino fresco picado
    3 - 4 ramitas
Aliño al estilo libanés
  • de chalota en rodajas de 3 mm
    70 g
  • de vinagre de vino blanco
    30 g
  • granada (desgranada)
    1

Nährwerte pro 4 raciones

Brennwert 490 kcal / 2050 kJ
Eiweiß 37.6 g
Fett 10.7 g
Kohlenhydrate 54.5 g
Ballaststoffe 5.8 g
gesättigte Fettsäuren 3 g
Natrium 528.4 mg

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