Stroganoff

Stroganoff

4.8 1.5K Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 45 Min

4 Portionen

Zutaten

Rindshuft in Streifen (2 cm)
500 g
Bratbutter
30 g
Salz
¾ TL
Schalotten halbiert
80 g
Knoblauchzehe
1
rote Peperoni in Stücken (4 cm)
250 g
Champignons in Vierteln
200 g
Fleischbouillonwürfel (für 0,5 l)
1
Wasser
50 g
Paprika edelsüss
1 ½ TL
Rotwein
100 g
Paprika rosenscharf
1 TL
Vollrahm
200 g
Maisstärke in 1 EL Wasser aufgelöst
1 ½ TL
Crème fraîche
50 g
Essiggurken in Scheiben (3 mm)
60 g
Pfeffer
2 Prisen
Petersilie, flachblättrig abgezupft
¼ Bund

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 30.7 g

Brennwert 1905.5 kJ / 455.2 kcal

Fett 31.7 g

Kohlenhydrate 7.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Du bist ein Meisterkoch 10 Rezepte
Schweiz

Eifach. Sälber. Gmacht. 203 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen

Rindfleisch Teriyaki mit Reis

2hod.

Coq au vin

2hod.

Poulet mit Zucchetti-Karotten-Reis

45min.

Linguine mit Lachs-Wodka-Rahm

20min.

Spaghettini mit Muschelsauce

1hod. 5min.

Reis mit Meeresfrüchten

1hod. 15min.

Fleischbällchen in Pilzsauce

35min.

Pennette mit Safran und Crevetten

30min.

Crevettencurry

35min.

Schnelles Indian Butter Chicken

45min.

Poulet mit Sesamsauce und Reis

40min.

Züri-Gschnätzlets

50min.