Ham and Mustard Toasts

Ham and Mustard Toasts

4.8 4 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 3 Std.

40 pieces

Zutaten

Ham and Mustard Topping

raw ham hock, boneless (see tip)
600 - 700 g
water
1300 g
bay leaf
1
black peppercorns
6
cloves
2
fresh parsley leaves
5 g
wholegrain mustard
2 Tbsp
mayonnaise or to taste
3 Tbsp
fine sea salt
½ tsp
ground black pepper
⅛ tsp

Melba Toasts

white bread
5 slices
caperberries drained, halved or quartered if large, stalks removed
300 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 piece

Natrium 376 mg

Eiweiß 3 g

Brennwert 185 kJ / 44 kcal

Fett 3 g

gesättigte Fettsäuren 0.5 g

Kohlenhydrate 2 g

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