Bol al gusto con salsa de legumbres

Bol al gusto con salsa de legumbres

4.5 516 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 30 Min

6 raciones

Zutaten

Cocción de pasta o quinoa

1000 g de agua
1 - 2 pellizcos de sal
250 g de pasta corta seca (farfale, fusilli, etc.)

300 g de quinoa en grano, (farfale, fusilli, etc.)
3 g de aceite de oliva

Troceado de verduras, frutas y frutos secos

250 - 350 g de ramilletes de brócoli
200 g de pimiento rojo (en trozos de 2 cm)
1 manzana descorazonada y sin pepitas (en cuartos y cada cuarto en dos)
30 g de frutos secos (nueces, pipas, anacardos, etc.)
25 g de aceite de oliva virgen extra
15 g de vinagre
2 cucharaditas de miel
1 - 2 pellizcos de sal
1 ½ cucharaditas de mostaza de Dijon (optional)

Salsa de hummus

200 g de garbanzos cocidos (en conserva) lavados y escurridos
½ - 1 diente de ajo
30 g de zumo de limón
1 yogur natural
1 pellizco de sal
30 g de aceite de oliva virgen extra
30 g de agua
1 pellizco de comino molido (optional)
1 - 2 cucharadas de semillas de sésamo (blanco, negro o tostado)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 490.9 mg

Eiweiß 3.1 g

Brennwert 12871 kJ / 307 kcal

Fett 5.4 g

Ballaststoffe 1.9 g

gesättigte Fettsäuren 0 g

Kohlenhydrate 12.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Todo en un bol 6 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Arroz blanco (Cocción de arroz)

Arroz blanco (Cocción de arroz)

40 Min

Arroz basmati (Cocción de arroz)

Arroz basmati (Cocción de arroz)

35 Min

Arroz blanco de grano largo (Cocción de arroz)

Arroz blanco de grano largo (Cocción de arroz)

35 Min

Lentejas guisadas con verduras

Lentejas guisadas con verduras

2 Std. 50 Min

Bollitos de aceite

Bollitos de aceite

40 Min

Sepia en salsa de pimiento rojo con arroz blanco

Sepia en salsa de pimiento rojo con arroz blanco

1 Std. 30 Min

Bacalao al vacío con ensalada y vinagreta de mango

Bacalao al vacío con ensalada y vinagreta de mango

20 Min

Arroz cremoso vegetariano

Arroz cremoso vegetariano

25 Min

Solomillo de cerdo Wellington con foie y mermelada de frambuesa (MEATER)

Solomillo de cerdo Wellington con foie y mermelada de frambuesa (MEATER)

40 Min

Pisto con patatas y huevos duros

Pisto con patatas y huevos duros

45 Min

Arroz cremoso de gambones, salmón y verduras

Arroz cremoso de gambones, salmón y verduras

25 Min

Arroz cremoso de pollo y verduras

Arroz cremoso de pollo y verduras

25 Min