Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Arroz de marisco del senyoret (Cocción de arroz)
Zubereitung 25 Min
Gesamt 1 Std. 25 Min
4 raciones
Zutaten
-
85 g de aceite de oliva
-
3 diente de ajo en laminas
-
300 g de calamares frescos en trozos de 2 cm
-
8 gambones crudos enteros
-
200 g de vino blanco
-
350 g de agua
-
500 g de mejillones frescos limpios medianos
-
200 g de cebolla en trozos de 2 cm
-
1 cucharadita de pimentón
-
1 - 2 pellizcos de hebras de azafrán
-
½ cucharadita de colorante alimentario
-
50 g de tomate triturado en conserva
-
1 cucharadita de pulpa de pimiento choricero
-
300 g de arroz de grano redondo
-
1 - 2 pellizcos de sal
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 ración
Natrium
501.6 mg
Eiweiß
24.6 g
Brennwert
2387 kJ /
571 kcal
Fett
24 g
Ballaststoffe
2.5 g
gesättigte Fettsäuren
3.8 g
Kohlenhydrate
63.6 g
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