Tartar de fuet

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 30 Min

12 unidades

Zutaten

1 fuet (aprox. 150 g)
40 g de pepinillos en vinagre
40 g de cebolla
1 cucharadita de alcaparras
1 yema de huevo
1 cucharadita de mostaza a la antigua
½ cucharadita de tabasco
½ cucharadita de salsa inglesa (salsa Worcestershire)
20 g de aceite de oliva
4 - 5 tortillas de maíz
aceite para freír
½ cucharadita semillas de sésamo negro
2 - 3 cucharaditas de salsa sriracha

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 unidad

Natrium 211.2 mg

Eiweiß 3.3 g

Brennwert 327 kJ / 78 kcal

Fett 6.8 g

Ballaststoffe 0.1 g

gesättigte Fettsäuren 2.2 g

Kohlenhydrate 0.8 g

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Spanien

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