Profiteroles de tiramisú

Profiteroles de tiramisú

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Zubereitung 1 Std.

Gesamt 4 Std.

24 unidades

Zutaten

Crema de tiramisú

80 g de azúcar
2 cucharadas rasas de café soluble
200 g de nata (35% de grasa)
400 g de queso mascarpone
30 g de licor de almendra

Profiteroles

150 g de agua
80 g de mantequilla en trozos
1 pellizco de sal
10 g de azúcar
120 g de harina de repostería
4 huevos
1 cucharadita de cacao puro en polvo

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 unidad

Natrium 55.3 mg

Eiweiß 2.9 g

Brennwert 722 kJ / 172 kcal

Fett 14.6 g

Ballaststoffe 0.2 g

gesättigte Fettsäuren 9.1 g

Kohlenhydrate 8.4 g

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Auch enthalten in

Repostería. La vida es dulce 120 Rezepte
Spanien

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