Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Farce
- 100 g Rehrückenfilets, pariert, ohne Fett und Sehnen
- 150 g Sahne
- ½ Bund Petersilie, ohne Stiele
- 1 Zwiebel (60 g), halbiert
- 20 g Butter
- 50 g Schinkenwürfel
- 1 TL Salz
- ½ TL schwarzer Pfeffer, gemahlen
- ½ TL Rosmarinnadeln, gehackt
Weißkohlpäckchen und Kartoffeln
- 900 g Wasser
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
oder 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 1 Weißkohl (ca. 1500 g)
- 400 g Rehrückenfilets, pariert, ohne Fett und Sehnen
- 700 g Kartoffeln, in mundgerechten Stücken
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 1858 kJ / 444 kcal
- Eiweiß
- 35 g
- Kohlenhydrate
- 32 g
- Fett
- 19 g
- Ballaststoffe
- 6.7 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Gefüllter Schweinenacken mit Sauerkraut und Kartoffeln
3h 30min
Spargelcremesuppe
40 Min
Suppenfleisch mit Ananas und Eierpudding mit karamellisierten Äpfeln (菠萝红烧牛腩和苹果布丁)
1 Std. 15 Min
Lammfilets im Bärlauchbiskuit
1 godz.
Gefüllte Tomaten
45 min
Putenrouladen mit Ricotta-Tomaten-Füllung und Gemüse
1 Std. 20 Min
Schweinefilet à la Tafelspitz
50 Min
Rinderrouladen mit Zwiebel-Pflaumen-Füllung
2h 30min
Entenkeule mit Maronen-Kartoffel-Püree und Fenchelgemüse
2 godz.
Spargel-Curry-Suppe
50 Min
Königsberger Klopse - mal anders
1 godz.
Gefüllte Ente
3h 15min