Lachsbratwurst

Lachsbratwurst

4.0 5 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 3 Std. 15 Min

6 Stück

Zutaten

Lachsfilet, frisch, ohne Haut in Würfeln (2 cm)
400 g
Speckwürfel
100 g
Schweinedarm (1,5 m lang)
1 Stück
Wasser und etwas mehr zum Einweichen
500 g
Eiswürfel
100 g
Backpulver
½ TL
Salz
½ TL
Thymian abgezupft
1 Zweig
Noilly Prat
10 g
Eiweiß
2

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 15 g

Brennwert 1148 kJ / 274 kcal

Fett 24 g

Ballaststoffe 0 g

Kohlenhydrate 0 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Tolle Wurst! 10 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Mayonnaise

Mayonnaise

5 Min

Wildbratwurst

Wildbratwurst

3 Std. 30 Min

Geflügelbratwurst

Geflügelbratwurst

3 Std. 30 Min

Kalbsleberwurst im Glas

Kalbsleberwurst im Glas

5 Std. 40 Min

Pulled Beef Marmelade

Pulled Beef Marmelade

1 Std. 25 Min

Geflügelleber-Mousse zu Brioche

Geflügelleber-Mousse zu Brioche

2 Std.

Geflügelleber-Pastete

Geflügelleber-Pastete

1 Std. 10 Min

Klassische Bratwurst

Klassische Bratwurst

3 Std. 30 Min

Wild-Terrine

Wild-Terrine

1 Std.

Bratwurst

Bratwurst

2 Std.

Schweinehaxen mit Kartoffeln und Malzsauce

Schweinehaxen mit Kartoffeln und Malzsauce

2 Std.

Geflügelleberwurst

Geflügelleberwurst

6 Std. 40 Min