Gemüse-Hirsotto
TM6 TM5

Gemüse-Hirsotto

4.2 (215 Bewertung)

Zutaten

  • 100 g Parmesan, in Stücken
  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 30 g Olivenöl
  • 1 rote Paprika (ca. 250 g), in Stücken
  • 2 - 3 Möhren (ca. 200 g), in Stücken
  • 250 g Hirse
  • 150 g Weißwein
  • 700 g Wasser
  • 1 ½ geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    oder 1 ½ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
  • 1 TL Salz
  • 2 Prisen Pfeffer
  • 1 Dose Mais, abgetropft (Abtropfgew. 285 g)
  • 220 g Erbsen, TK, aufgetaut
  • 20 g Butter

Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
2546 kJ / 609 kcal
Eiweiß
23 g
Kohlenhydrate
67 g
Fett
24 g
Ballaststoffe
11.6 g

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