Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Orientalischer Blumenkohl-Snack
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 2 Std. 45 Min
4 Portionen
Zutaten
-
Knoblauchzehen2
-
Korianderkörner1 TL
-
Kümmelsamen1 TL
-
Fenchelsaat1 TL
-
Kreuzkümmelsamen1 TL
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Zitronenschale, unbehandelt (1 x 4 cm), dünn abgeschält2 Streifen
-
Blumenkohlröschen in dünnen Scheiben (5 mm), größere Scheiben halbiert800 g
-
Salz1 TL
-
Cayenne-Pfeffer½ TL
-
Paprika rosenscharf½ TL
-
Tahin20 g
-
Olivenöl30 g
-
Wasser25 g
-
Sesam, geröstet20 g
-
Haferkleie1 EL
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Portion
Brennwert
206 kcal /
862 kJ
Eiweiß
9 g
Fett
13 g
Kohlenhydrate
9 g
Ballaststoffe
6.9 g
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