Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Kartoffelmuffins mit Pilzsauce
Zubereitung 30 Min
Gesamt 2 Std. 15 Min
12 Stück
Zutaten
Muffins
-
Butter und etwas mehr zum Einfetten30 g
-
Wasser500 g
-
Kartoffeln, mehligkochend nicht geschält400 g
-
Milch100 g
-
Hefe (10 g)¼ Würfel
-
Ei1
-
Mehl120 g
-
Curry1 Msp.
-
Paprika edelsüß1 Msp.
-
Kreuzkümmel, gemahlen1 Msp.
-
Salz1 TL
-
Pfeffer½ TL
Pilzsauce
-
Zwiebel halbiert50 g
-
Butter30 g
-
Champignons je nach Größe halbiert oder geviertelt600 g
-
Petersilie gehackt1 EL
-
Kräuteressig15 g
-
Crème fraîche200 g
-
Salz1 ½ TL
-
Pfeffer½ TL
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Stück
Eiweiß
5 g
Brennwert
718 kJ /
172 kcal
Fett
11 g
Ballaststoffe
1.9 g
Kohlenhydrate
14 g
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