Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 40 g Olivenöl
- 300 g Schweinelende, in Stücken, sehnenfrei, ohne Knochen, in Würfeln (4 cm)
- ½ TL Salz
- 2 Prisen Pfeffer
- 300 g Schweinelende, in Stücken, sehnenfrei, ohne Knochen, in Würfeln (6 cm x 4 cm)
- 150 g Zwiebeln, geachtelt
- 200 g reife Tomaten, in Stücken
-
20 - 30
g Jalapeño Chili, in der Dose, in Ringen, abgetropft
oder 1 - 2 Chili, frisch, entkernt, in Ringen - 120 g rote Paprika, in Stücken (2 cm)
- 120 g grüne Paprika, in Stücken (2 cm)
- 250 g Kidneybohnen, in der Dose, abgetropft
- 30 g Tomatenmark
- 100 g Wasser
-
½
TL Gewürzpaste für Hühnerbrühe, selbst gemacht
oder ½ Brühwürfel für Hühnerbrühe (für 0,5 l) - 2 Avocado, reif
- 6 Maistortillas
- 100 g Saure Sahne
- 4 Zweiglein frischer Koriander, abgezupft
- 1 Limette, geachtelt
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 1875 kJ / 446 kcal
- Eiweiß
- 29 g
- Kohlenhydrate
- 25 g
- Fett
- 23 g
- Ballaststoffe
- 8.2 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Zwiebeln anbraten (200 g)
25 Min
Pouletröllchen mit Tomatensauce
45 min
Zwiebeln andünsten (200 g)
20min
Chicken Tikka
3h 30min
Slow Cooking Hühnerkeulen in Paprikasauce mit Reis
4 Std.
Rührei mit Spinat und Ziegenkäse
25 Min
Entenbrust à l’orange mit Orangenzabaglione
2h 20 min
Gua Bao - gedämpfte Buns gefüllt mit Schmorfleisch und Sweet Chilisauce
3 Std. 10 Min
Sous-vide Teriyaki Lachs
1h 20min
Pouletschenkel en escabeche aus dem Ofen
1h
Aquafaba Pavlova
2h 35min
Gedünstete Zwiebeln und Knoblauch
10 Min