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Vichyssoise de espargos

Vichyssoise de espargos
4.2 14 Bewertungen
Zubereitung 5 Min
Gesamt 40 Min
6 doses
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Zutaten

  • espargos verdes
    320 g
  • manteiga
    50 g
  • alho-francês cortado em rodelas
    400 g
  • batata cortada em pedaços
    150 g
  • água
    1000 g
  • caldo de legumes caseiro
    1 c. chá de
    1 cubo de caldo de legumes
  • Iogurte grego (optional) q.b. p/ guarnecer
  • limão (optional) só a raspa p/ guarnecer
    ½

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 dose

Natrium 23.6 mg
Eiweiß 2.8 g
Brennwert 545.4 kJ / 130.4 kcal
Fett 7 g
Ballaststoffe 2.9 g
gesättigte Fettsäuren 4.3 g
Kohlenhydrate 15.9 g

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