Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Kokossuppe Tom Kha Gai
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 35 Min
4 Portionen
Zutaten
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Ingwer, frisch in dünnen Scheiben10 g
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Knoblauchzehen3
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roter Chili, frisch nach Wunsch entkernt1
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Koriander, frisch4 Stängel
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rote Currypaste1 EL
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Sesamöl, geröstet1 TL
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Kreuzkümmel, gemahlen1 TL
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Zucker1 Prise
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Salz2 Prisen
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Wasser600 g
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2 Würfel Gemüsebouillonwürfel (für je 0,5 l)Gemüsebouillon Paste2 TL
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Fischsauce1 TL
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Reismehl1 TL
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Zitronengras, frisch (je 1 Stück à ca. 6 cm), flach gedrückt3 Stängel
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Champignons, frisch grosse Champignons halbiert150 g
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rote Peperoni (ca. 400 g), in Streifen (1 x 3 cm)2
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Bambussprossen aus dem Glas, abgetropft150 g
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Pouletbrust, ohne Haut, ohne Knochen in Würfeln (3 cm)400 g
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Kokosmilch400 g
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Chilipulver zum Garnieren
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Limette in Spalten geschnitten1
Nährwerte pro 1 Portion
Brennwert
464.5 kcal /
1943.4 kJ
Eiweiß
27.5 g
Fett
25.8 g
Kohlenhydrate
22.7 g
Ballaststoffe
4.3 g
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