Seared Sesame Steaks with Ginger Chopped Salad and Lime Couscous

Seared Sesame Steaks with Ginger Chopped Salad and Lime Couscous

4.1 27 Bewertungen

Zubereitung 35 Min

Gesamt 35 Min

4 portions

Zutaten

Tahini

toasted sesame seeds (see tip)
50 g
groundnut oil
30 g

Couscous and Chopped Salad

couscous
180 g
boiling water
220 g
limes thin peelings of skin and 20-30 g juice to taste
2
fresh coriander cut in pieces
10 sprigs
extra virgin olive oil
80 g
fine sea salt
1 ¼ tsp
ground black pepper plus ½ tsp
2 pinches
fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm), to taste
5 - 10 g
cashew nuts
100 g
garlic clove
1
courgette (approx. 200 g), cut in pieces (2-3 cm)
1
red pepper (approx. 145 g), quartered
1
white cabbage (approx. 300 g), cored, cut in pieces (2-3 cm)
½

Steaks

toasted sesame seeds
40 g
groundnut oil
1 Tbsp
sirloin steaks (approx. 170 g each), fat removed
2
fine sea salt or to taste
4 pinches
ground black pepper or to taste
2 pinches

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 320 mg

Eiweiß 38 g

Brennwert 3601 kJ / 866 kcal

Fett 59 g

gesättigte Fettsäuren 11 g

Kohlenhydrate 41 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Meals in Minutes 30 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Das könnte dir auch gefallen

Chicken with Herb Salsa and White Bean & Rocket Pesto Salad

55min

Baked Turmeric Fish and Tomato Salsa

30min

Courgetti with Bolognese Sauce

40min

Salmon Rillette, Onion Chutney, Toasted Sourdough

1h 25min

Bacon and Spinach Lasagne Rolls

1h

Edamame and Spinach Dip

5min

Mushroom Wellingtons

2h 30min

Italian Crusted Lamb

5h

Fish Tacos

45min

Red Cabbage and Chicken Salad

40min

Hake Salad with Mango and Lime Mayonnaise

40min

Orange Chicken with Giant Couscous and Pine Nuts

1h 30min