![Crema de marisco Crema de marisco](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/0C80AEFF-38A7-4C70-8214-3A295FA35EE1/Derivates/4e78a24d-764f-4083-b06b-6288af89c151.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 250 g de gambas frescas enteras sin pelar
- 80 g de aceite de oliva
- 50 g de brandy
- 600 g de agua
- 100 g de puerro en rodajas
- 100 g de cebolla en trozos
- 50 g de pimiento rojo en trozos
- 50 g de zanahoria en rodajas
- 1 - 2 dientes de ajo
- 100 g de tomate triturado en conserva
- 150 g de filetes de merluza fresca
- 150 g de lomos de rape sin piel ni hueso
- 500 g de mejillones frescos limpios
- 100 g de nata
- 1 cucharadita de sal
- 2 pellizcos de pimienta negra molida
- 6 hojas de albahaca fresca
- Nährwerte
- pro 1 ración
- Brennwert
- 1139 kJ / 272 kcal
- Eiweiß
- 20.7 g
- Kohlenhydrate
- 4.9 g
- Fett
- 18.9 g
- gesättigte Fettsäuren
- 4.6 g
- Ballaststoffe
- 1.3 g
- Natrium
- 549.8 mg
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