Mejillones al vapor con salsa picante

Name: Mejillones al vapor con salsa picante
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 raciones
Ingredients: 120 g de cebolla; 1 diente de ajo; 85 g de aceite de oliva virgen extra; ½ cucharadita de guindilla seca desmenuzada; 200 g de tomate triturado en conserva; 100 g de vino blanco; 1 pellizco de sal; 1000 g de mejillones frescos limpios

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Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 10 Min

Gesamtzeit 45 Min

Portionen 6 raciones

Zutaten

120 g de cebolla en trozos
1 diente de ajo
85 g de aceite de oliva virgen extra
½ cucharadita de guindilla seca desmenuzada
oder 1 - 2 pimientas de Cayena secas enteras
200 g de tomate triturado en conserva
100 g de vino blanco
1 pellizco de sal
1000 g de mejillones frescos limpios

Nährwerte: pro 1 ración
Brennwert: 195 kcal / 817 kJ
Eiweiß: 8.66 g
Fett: 15.82 g
Kohlenhydrate: 4.6 g
Ballaststoffe: 0.71 g