![Gaji Namul (Gedünstete Aubergine) Gaji Namul (Gedünstete Aubergine)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/F5034D76-47AC-401E-BB4D-8BFD73D3A6EA/Derivates/c636f511-2ce1-4379-924d-e2164c57ae8c.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 2 Knoblauchzehen
- 20 g dunkle Sojasauce
- 15 g Sesamöl
- 10 g Sesam, geröstet
- ½ TL Zucker
- ½ TL koreanischer roter Pfeffer (siehe Tipp)
- 2 Auberginen (ca. 700 g), in langen Streifen (siehe Tipp)
- ½ TL Salz
- 2 Prisen Pfeffer
- 1000 g Wasser
- 2 Frühlingszwiebeln, in dünnen Ringen (5 mm)
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 393 kJ / 95 kcal
- Eiweiß
- 2 g
- Kohlenhydrate
- 6 g
- Fett
- 6 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Auberginenpüree
30min
Baingan Bhurta (Auberginen Bhurta)
30min
Auberginen-Schiffchen
1 Std. 15 Min
Baingan Raita (Auberginen Raita)
15min
Auberginenpüree
1 Std. 30 Min
Bohnensprossen-Gurken-Salat (豆芽拌小黄瓜)
25 Min
Pajeon (Pikanter Garnelen-Pfannkuchen )
45min
Sunomono - Japanischer Gurkensalat mit Seealgen
1 Std. 20 Min
Auberginen in Bohnensauce (酱茄子)
20min
Grüne Bohnen mit Erdnüssen
15min
Pak Choi mit Sesam und Sojasauce
15min
Knoblauch-Ingwer-Bohnen (清炒四季豆)
20min