Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 2 Knoblauchzehen
- 20 g dunkle Sojasauce
- 15 g Sesamöl
- 10 g Sesam, geröstet
- ½ TL Zucker
- ½ TL koreanischer roter Pfeffer (siehe Tipp)
- 2 Auberginen (ca. 700 g), in langen Streifen (siehe Tipp)
- ½ TL Salz
- 2 Prisen Pfeffer
- 1000 g Wasser
- 2 Frühlingszwiebeln, in dünnen Ringen (5 mm)
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 393 kJ / 95 kcal
- Eiweiß
- 2 g
- Kohlenhydrate
- 6 g
- Fett
- 6 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Okroschka (Kalte Suppe)
1 Std. 10 Min
Auberginen-Bulgur-Salat
1h 30min
Kräuterseitlinge mit Paprika und Basilikum
25min
Auberginen in Bohnensauce (酱茄子)
20min
Auberginenpüree
1h 30min
Mu-Err-Pilze mit Frühlingszwiebeln (葱香木耳)
50min
Russischer Salat "Vinaigrette"
2h 20min
Pajeon (Pikanter Garnelen-Pfannkuchen )
45min
Caponata-Crostini
4 godz. 40 min
Auberginen-Kichererbsen-Röllchen
1h 20min
Knoblauch-Ingwer-Bohnen (清炒四季豆)
20min
Pak Choi mit Sesam und Sojasauce
15min