Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Bibimbap (Rindfleisch-Reis-Bowl)
Vorbereitung 50 Min
Gesamt 1 Std. 10 Min
4 Portionen
Zutaten
Fleisch
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Knoblauchzehen2
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Rumpsteak in Würfeln (2 cm), für 30 Minuten angefroren450 g
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Sesamöl1 EL
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dunkle Sojasauce1 EL
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Weißweinessig2 TL
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Speisestärke1 EL
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Zucker2 TL
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Salz1 Prise
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Pfeffer1 Prise
Sauce
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Knoblauchzehen2
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Gochujang (koreanische Chilipaste) nach Geschmack30 - 40 g
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Zucker1 ½ EL
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Sesamöl1 ½ EL
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Sesam1 EL
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dunkle Sojasauce1 EL
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Wasser1 EL
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Weißweinessig½ EL
Gemüse und Fertigstellung
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Langkornreis, weiß350 g
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Wasser1200 g
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Salz1 TL
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Möhren in Streifen (4 cm x 3 mm)200 g
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Zucchini in Streifen (4 cm x 3 mm)200 g
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Shimejipilze, frisch100 g
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frische Mungobohnensprossen150 g
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Öl zum Braten
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Eier4
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Sesamöl zum Beträufeln
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dunkle Sojasauce zum Beträufeln
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Nori-Blätter (optional) in Streifen2
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Kimchi (optional) zum Servieren4 EL
Nährwerte pro 1 Portion
Brennwert
775 kcal /
3258 kJ
Eiweiß
43 g
Fett
25 g
Kohlenhydrate
92 g
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