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Glutenfreie Brötchen
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 1 Std.
10 Stück
Zutaten
-
Reis (Mischung aus verschiedenen Sorten)220 g
-
Hirse80 g
-
Kichererbsen, getrocknet40 g
-
Zucker1 TL
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Hefe (20 g)½ Würfel
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Speisestärke140 g
-
Salz2 TL
-
gemischte Samen (z.B. Sesam, Leinsamen, Sonnenblumenkerne), und etwas mehr zum Bestreuen40 g
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Quark, 20% Fett250 g
-
Wasser und etwas mehr zum Bestreichen100 g
-
Öl50 g
-
Apfelessig10 g
-
Eier2
Nährwerte pro 1 Stück
Brennwert
294 kcal /
1229 kJ
Eiweiß
9 g
Fett
11 g
Kohlenhydrate
38 g
Ballaststoffe
2.8 g
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