Reis-Hirse-Brot

Reis-Hirse-Brot

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 40 Min

20 Scheiben

Zutaten

Wildreismischung
220 g
Hirse
80 g
Kichererbsen, getrocknet
40 g
brauner Zucker
20 g
Speisestärke
140 g
Johannisbrotkernmehl
2 TL
Trockenhefe
1 TL
Meersalz
1 geh. TL
gemischte Samen (z. B. Sesam, Leinsamen, Sonnenblumenkerne)
40 g
Wasser
400 g
Olivenöl
30 g
Apfelessig
1 TL
Eier
2

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Scheibe

Eiweiß 3 g

Brennwert 506 kJ / 121 kcal

Fett 3 g

Ballaststoffe 1.9 g

Kohlenhydrate 19 g

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