
Geräte und Zubehör
Grünkernbrötchen
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 10 Std.
8 Stück
Zutaten
-
Grünkern200 g
-
Wasser und etwas mehr zum Einweichen220 g
-
Möhren in Stücken100 g
-
Mehl Type 405 und etwas mehr zum Bearbeiten270 g
-
Hefe (20 g)½ Würfel
-
Zucker5 g
-
Salz1 ½ TL
Nährwerte pro 1 Stück
Brennwert
216 kcal /
903 kJ
Eiweiß
7 g
Fett
1 g
Kohlenhydrate
42 g
Ballaststoffe
4.5 g
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THERMOMIX® Magazin 5/2017
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