![Menu met erwtensoep met gember, zalm met citroen, broccoli en aardappelen Menu met erwtensoep met gember, zalm met citroen, broccoli en aardappelen](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/1C22C751-8AD5-46FF-8B4B-F6F28B31681F/Derivates/3FD4E480-9CD4-4B80-9CC7-2155616BF05B.jpg)
Kompatible Versionen
Menu met erwtensoep met gember, zalm met citroen, broccoli en aardappelen
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 80 g olijfolie
- 50 g sojasaus
- ½ tl basterdsuiker
- 1 citroen, het liefst biologisch, geraspte zeste en sap
-
4
verse zalmfilets, zonder vel (à 150-180 g)
oder 4 witvisfilets, zonder vel (à 150-180 g) - 5 - 10 g verse gember, geschild, in plakjes (optional)
- 1 teentje knoflook
- 100 g sjalot, gesnipperd
-
100
g prei, alleen het witte gedeelte, in ringen
oder 100 g ui, gehalveerd - 100 g bleekselderij, in stukken
-
350
g diepvriesdoperwten
oder 350 g wortelen, in stukken (zie tips) - 450 g water
- 2 tl zout
- 250 g aardappelen, in stukken (1 cm)
-
400
g broccoliroosjes
oder 400 g gemengde groenten (bv. wortel, courgette, aardappel, champignons), in plakjes (0,5 cm) - 2 snuifjes gemalen zwarte peper
- 50 - 100 g room om te koken, ong. 18% vet, naar smaak
- Nährwerte
- pro 1 porties
- Brennwert
- 2984 kJ / 713 kcal
- Eiweiß
- 44 g
- Kohlenhydrate
- 30 g
- Fett
- 44 g
- Ballaststoffe
- 10.7 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Pancake muffins met banaan en chocolade
30min
Chai latte parfait
15h 5min
Hornazo
Keine Bewertungen
Broccoliburgers met salsa van radijzen
1h
Sardinepakketjes met sperziebonensalade
Keine Bewertungen
Pompoensoep, vis met rijst en groenten, appel-peercrumble
1h
Groentesoep, eieren in een potje met spinazie
Keine Bewertungen
Erwtensoep met gember, zalm met citroen en broccoli
50 min
Pizza met aardappelen, eekhoorntjesbrood en verse worst
3h 50min
Zalm met mangosaus, platte sperziebonen en wortelen
1h
Op Griekse wijze gebakken vis met bulgur
1h 30min
Menu met groentevelouté, kip met mosterdsaus en gestoomde groenten
45min