Rohkost, gemischt

Name: Rohkost, gemischt
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500 g gemischtes Gemüse; 20 g Olivenöl; 20 g Essig; 1 TL Kräutersalz; 2 Prisen Pfeffer; ½ TL Zucker

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Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 10 Min

Gesamtzeit 10 Min

Portionen 4 Portionen

Zutaten

500 g gemischtes Gemüse (z. B. 50 g Sellerie, 100 g Rote Bete, 250 g Möhren, 100 g Apfel), in Stücken
20 g Olivenöl
20 g Essig
oder 20 g Zitronensaft
1 TL Kräutersalz
oder 1 TL Salz
2 Prisen Pfeffer
½ TL Zucker
oder ½ TL Honig

Nährwerte: pro 1 Portion
Brennwert: 410 kJ / 98 kcal
Eiweiß: 1 g
Kohlenhydrate: 11 g
Fett: 5 g
Ballaststoffe: 4 g