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Spaghetti Carbonara
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 35 Min
4 Portionen
Zutaten
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Parmesan in Stücken60 g
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Pecorino (siehe Tipp)30 g
-
Schalotte (30 g)1
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Schinkenwürfel150 g
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Olivenöl20 g
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Wasser1200 g
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Salz¾ TL
-
Spaghetti350 g
-
Ei3
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Eigelb1
-
Pfeffer, gemahlen2 Prisen
Nährwerte pro 1 Portion
Brennwert
604 kcal /
2528 kJ
Eiweiß
27 g
Fett
27 g
Kohlenhydrate
63 g
Ballaststoffe
4.6 g
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