Spaghetti Carbonara

Spaghetti Carbonara

4.0 114 Bewertungen
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 35 Min
4 Portionen

Zutaten

  • Parmesan in Stücken
    60 g
  • Pecorino (siehe Tipp)
    30 g
  • Schalotte (30 g)
    1
  • Schinkenwürfel
    150 g
  • Olivenöl
    20 g
  • Wasser
    1200 g
  • Salz
    ¾ TL
  • Spaghetti
    350 g
  • Ei
    3
  • Eigelb
    1
  • Pfeffer, gemahlen
    2 Prisen

Nährwerte pro 1 Portion

Brennwert 604 kcal / 2528 kJ
Eiweiß 27 g
Fett 27 g
Kohlenhydrate 63 g
Ballaststoffe 4.6 g

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