Spaghetti alla carbonara

Spaghetti alla carbonara

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 30 Min

4 porzioni

Zutaten

di Parmigiano reggiano a pezzi (3 cm)
40 g
di pecorino (optional) a pezzi (3 cm)
30 g
di guanciale di maiale a cubetti
150 g
di olio extravergine di oliva
15 g
uovo
1
tuorli d'uovo
3
di pepe nero macinato
3 pizzichi
di sale
1 pizzico
di pasta secca tipo spaghetti
320 g

Nährwerte pro 1 porzione

Brennwert 716.8 kcal / 2999 kJ

Eiweiß 24.2 g

Fett 42.2 g

Kohlenhydrate 63.5 g

Ballaststoffe 2.2 g

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