Gebackener Frühstücksauflauf
TM6 TM5

Gebackener Frühstücksauflauf

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Zutaten

  • Butter zum Einfetten
  • 80 g Karotten, in Stücken
  • 2 Äpfel, geschält, entkernt, in Stücken
  • 2 - 3 EL Honig
  • 400 g Milch (siehe Tipp)
  • 200 g Topfen, 20% Fett
  • 2 Eier (Größe M)
  • 150 g Haferflocken, feinblättrig
  • 40 g Walnüsse, gehackt
  • 1 Banane, in Scheiben
  • 1 Prise Salz
  • 1 TL Zimt, gemahlen
  • ¼ TL Vanille, gemahlen
  • 125 g Himbeeren
  • 4 EL Mandelsplitter
  • Obst nach Wunsch zum Dekorieren (z. B. Himbeeren, Ananasstücke, Granatapfelkerne...)

Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
1833 kJ / 438 kcal
Eiweiß
18 g
Kohlenhydrate
47 g
Fett
21 g
gesättigte Fettsäuren
7 g
Ballaststoffe
8 g
Natrium
348 mg

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