Magrets de canard, sauce aux myrtilles

Aiguillettes de canard aux raisins et sésame

Magret de canard à la myrtille

Porc aux abricots secs

Veau mi-cuit aux morilles et légumes anciens

Magret de canard à la cerise

Magret de canard aux fruits de la Passion, purée de betterave

Tournedos, sauce au poivre et pommes duchesse

Magret de canard en papillote, sauce à l'orange

Cabillaud sauce Passion et petits flans de poireau

Août - Aiguillettes de canard vapeur aux pêches

Magret de canard aux châtaignes, sauce aux airelles

Aiguillettes de canard panées aux noisettes, purée de céleri et sauce au cidre