Feuilletés à la poire et au gorgonzola

Feuilletés à la poire et au gorgonzola

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Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

8 pièces

Zutaten

250 g de beurre congelé en dés de 2 cm de côté
250 g de farine de blé
110 g d'eau froide
½ c. à café de sel
1 poire bien mûre, coupée en dés
150 g de gorgonzola coupé en dés
du poivre moulu
1 jaune d'œuf battu

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 pièce

Eiweiß 8 g

Brennwert 1540 kJ / 368 kcal

Fett 28 g

Kohlenhydrate 26 g

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Frankreich

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