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Truite aux petits légumes, sauge et citron
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 50 Min
4 portions
Zutaten
-
pavés de truite (600-700 g)4
-
citrons jaunes non traités zeste et jus2
-
de gros sel15 g
-
de sauge fraîche (voir "Conseil(s)")5 feuilles
-
d'eau400 g
-
de carottes nouvelles250 g
-
de pommes de terre nouvelles coupées en deux120 g
-
d'asperges vertes coupées en tronçons de 3 cm125 g
-
d'oignons grelot130 g
-
de pois mange-tout50 g
-
d'amandes émondées50 g
-
de sauge fraîche1 - 2 feuilles
-
de beurre doux50 g
Nährwerte pro 1 portion
Brennwert
452 kcal /
1892 kJ
Eiweiß
41.8 g
Fett
24.8 g
Kohlenhydrate
15.8 g
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