Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Ragoût de langouste
Zubereitung 30 Min
Gesamt 1 Std. 35 Min
4 portions
Zutaten
-
4 queues de langouste (petites. 600 g au total env.)
-
60 g de beurre
-
100 g de vin blanc sec
-
150 g d'oignons coupés en deux
-
8 gousses d'ail
-
2 pincées de sucre
-
600 g de tomates bien mûres, coupées en quatre et épépinées
-
10 g d'huile d'olive
-
1 c. à café de concentré de tomate
-
2 feuilles de laurier frais
-
2 c. à café d'origan déshydraté
-
400 g de fumet de poisson en poudre préalablement délayé dans l'eau
-
2 c. à soupe de vinaigre de vin
-
200 g de pâtes sèches, type spaghetti
-
2 pincées de piment d'Espelette
-
sel
-
poivre moulu
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 portion
Eiweiß
27 g
Brennwert
2882 kJ /
688 kcal
Fett
50 g
Kohlenhydrate
40 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Saveurs Thermomix N°1 Sur les étals
14 Rezepte
Frankreich
Frankreich
Das könnte dir auch gefallen
Sauce rouille
10 Min
Soupe au pistou
1 Std. 25 Min
Ragoût de poulpe méditerranéen
1 Std. 35 Min
Rouille
10 Min
Daube d'agneau aux artichauts
1 Std.
Soupe de poisson de roche - Sébastien Richard
12 Std.
Cabillaud façon aïoli
1 Std.
Calamars farcis au chorizo
1 Std. 10 Min
Seiche à l'ail et à la coriandre
1 Std. 15 Min
Bouillabaisse
1 Std. 15 Min
La daube niçoise
13 Std. 20 Min
Mijoté de poulpe à la tomate et à la menthe
1 Std. 10 Min