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Risotto de sarrasin aux fruits de mer
Zubereitung 10 Min
Gesamt 30 Min
2 portions
Zutaten
-
1 échalote
-
3 c. à café d'huile de tournesol
-
60 g de sarrasin cru
-
1 c. à café de curcuma en poudre
-
240 g d'eau (soit 2,5 fois le volume de sarrasin)
-
¼ cube de bouillon de volaille émietté
-
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
-
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
6 choux de Bruxelles
-
10 feuilles de nori (optional)
-
200 g de cocktail de fruits de mer surgelé
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Eiweiß
36 g
Brennwert
1920.9 kJ /
458.8 kcal
Fett
9.3 g
Ballaststoffe
16.6 g
Kohlenhydrate
43.8 g
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