Spiced Carrot Fritters with Yoghurt Dip

Spiced Carrot Fritters with Yoghurt Dip

4.2 45 Bewertung

Zubereitung 50 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

6 portions

Zutaten

Yoghurt Dip

fresh coriander leaves only
6 sprigs
fat-free plain yoghurt
150 g

Fritters

wholemeal bread (approx. 3-4 slices), torn in pieces
120 g
water
500 g
carrots cut in pieces (3 cm)
500 g
ground cumin
1 tsp
ground coriander
½ tsp
fine sea salt
½ tsp
ground black pepper
½ tsp
ground turmeric
1 pinch
spring onions (approx. 4), thinly sliced (5 mm)
45 g
large egg
1
dried chilli flakes (optional)
1 tsp
olive oil for frying
2 tsp

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 5 g

Brennwert 573 kJ / 137 kcal

Fett 5 g

Kohlenhydrate 16 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Lower GI 8 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Das könnte dir auch gefallen

Warm Mediterranean Couscous Salad

30 min

Butterbean and Feta Burgers

1 godz. 30 min

Quick Falafel

30 min

Coconut Dhal

20 min

Sweet Potato and Spinach Cakes

30 min

Jackfruit and Bean Chilli with Spicy Avocado Purée

30 min

Grain Bread with Cashew Butter

55 min

Breaded Celeriac with Herby Yoghurt Sauce

1 godz.

Sweet Potato and Butter Bean Falafel Flatbreads with Broad Bean Houmous

50 min

Mexican Quinoa Stuffed Aubergine

1 godz.

Chickpea and Tomato Rogan Josh

25 min

Broccoli Fritters with Radish Salad and Lemon Quinoa

1 godz.