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Buchstabensuppe

Buchstabensuppe
4.2 2.0K Bewertungen
Zubereitung 10 Min
Gesamt 30 Min
4 Portionen
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Zutaten

  • Suppengemüse (Sellerie, Möhre, Porree), in Stücken
    300 g
  • Wasser
    1200 g
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    3 geh. TL
    2 TL Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht
  • Salz und etwas mehr zum Abschmecken
    1 TL
  • Suppennudeln (z. B. Buchstabennudeln)
    100 g
  • Erbsen, TK
    150 g
  • Brühwürstchen (à ca. 70 g), in Scheiben
    4
  • Muskat
    2 Prisen
  • Pfeffer zum Abschmecken
  • Muskat zum Abschmecken
  • Petersilie abgezupft
    ¼ Bund

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 17 g
Brennwert 1438 kJ / 344 kcal
Fett 17 g
Ballaststoffe 5.9 g
Kohlenhydrate 26 g

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