Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Bûche roulée noisette-café
Zubereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 20 Min
12 parts
Zutaten
La crème mascarpone
-
160 g de crème liquide 35% m.g.
-
250 g de mascarpone
-
80 g de sucre glace maison
Le biscuit et les noisettes
-
150 g de noisettes décortiquées
-
5 œufs blancs et jaunes séparés
-
180 g de beurre à température ambiante, coupé en morceaux
-
½ c. à café de café instantané
-
5 g de cacao en poudre non sucré
-
½ c. à café d'extrait naturel de café
-
200 g de sucre en poudre
-
150 g de farine de blé
-
1 c. à café de levure chimique 1 demi-sachet
La ganache au chocolat
-
200 g de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux
-
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 part
Eiweiß
9.2 g
Brennwert
2683.2 kJ /
645.1 kcal
Fett
48.2 g
Ballaststoffe
3.7 g
Kohlenhydrate
40.9 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Bûches de Noël Vol. II
11 Rezepte
Frankreich
Frankreich
Das könnte dir auch gefallen
Bûche soyeuse enneigée
4h 35min
Gâteau tout chocolat
5h 45min
Bavarois pêche et fruits d'été
12h 45min
Gâteau chocolat-noisette
12h
Bûche roulée chocolat-café, cœur praliné-chocolat
3h
Gâteau au café et aux noix
1h 10min
Bûche roulée au caramel au beurre salé et croustillant praliné
3h
Tarte chocolat café
3h 15min
Bûche roulée vanille-chocolat
2h
Bûche roulée au café
2h 40min
Bûche express au praliné
45min
Bûche au chocolat, mousse au chocolat pralinée
2h 30min