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Minipavlovas
Zubereitung 15 Min
Gesamt 3 Std. 45 Min
15 pièces
Zutaten
Les meringues
-
150 g de blancs d'œufs (4-5 œufs env.)
-
150 g de sucre en poudre
-
150 g de sucre glace maison
La chantilly à la framboise
-
100 g de framboises
-
70 g de sucre en poudre
-
300 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
Le montage
-
200 g de fruits rouges frais variés
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 pièce
Eiweiß
1.7 g
Brennwert
734.1 kJ /
174.9 kcal
Fett
6.6 g
Ballaststoffe
1.1 g
Kohlenhydrate
26.6 g
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Grands classiques - en mignardises
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Frankreich
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