Brioches ourson

Brioches ourson

2.8 20 Bewertungen

Zubereitung 40 Min

Gesamt 10 Std.

8 parts

Zutaten

La veille

10 g de levure boulangère fraîche
200 g de farine de blé et un peu pour fariner
20 g de lait
30 g de sucre en poudre
1 c. à café de sel
1 œuf
15 g d'eau de fleur d'oranger
140 g de beurre coupé en morceaux et un peu pour le moule

Le jour même

32 amandes émondées
32 amandes effilées
1 œuf battu, pour la dorure
50 g de pâte d'amande

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 part

Natrium 262.3 mg

Eiweiß 7.3 g

Brennwert 1547.3 kJ / 371.8 kcal

Fett 23.9 g

Ballaststoffe 2.8 g

gesättigte Fettsäuren 11.9 g

Kohlenhydrate 30.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Thermomix® et moi n°20 41 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Brioche tressée aux cerises et zestes d'agrumes confits

5 Std.

Génoise

50 Min

Chouquettes à la crème pralinée

2 Std. 15 Min

Bonhomme de neige

6 Std. 15 Min

Pâte à pain maison

1 Std. 45 Min

Génoise au chocolat

45 Min

Tarte soufflée au citron

3 Std. 35 Min

Fraisier

12 Std. 45 Min

Eclairs caramel beurre salé

24 Std.

Briochettes en éventail

3 Std. 35 Min

Tarte aux pommes bouquet de roses

4 Std. 30 Min

Fondant chocolat en robe de fruits

3 Std. 45 Min