Mille-feuille de crêpes dentelle, sauce au caramel

Mille-feuille de crêpes dentelle, sauce au caramel

2.8 14 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 12 Std.

2 portions

Zutaten

La ganache à la vanille (la veille)

1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
½ gousse de vanille fendue en deux dans la longueur et égrainée
250 g de crème liquide 35% m.g.
50 g de chocolat blanc détaillé en morceaux

Le montage (le jour même)

50 g de caramel au beurre salé
8 crêpes dentelle type Gavottes®

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 7 g

Brennwert 3004.5 kJ / 723 kcal

Fett 53 g

Ballaststoffe 0.5 g

Kohlenhydrate 53.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Desserts pour deux 10 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Religieuses craquelin caramel au beurre salé

4h

Bûche chocolat noir et gingembre

1h 50min

Macarons à la pomme verte

5h 10min

Gâteau coton

1h 45min

Génoise façon tropézienne aux fruits de la Passion

3h 30min

Petits choux tonka et craquelins vanille

1h 25min

Meringues au café et ganache chocolat-café

3h 20min

SEPTEMBRE - Caramels mous au beurre salé - Laurent Clément

3h 10min

Saint-honoré - Bruno Dinel

2h 20min

Fraisier à la rhubarbe

24h

Tarte au fromage blanc et coulis de fruits rouges

1h 15min

Décors en pâte d'amande

35min