Mille-feuille de crêpes dentelle, sauce au caramel

Mille-feuille de crêpes dentelle, sauce au caramel

2.8 14 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 12 Std.

2 portions

Zutaten

La ganache à la vanille (la veille)

1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
½ gousse de vanille fendue en deux dans la longueur et égrainée
250 g de crème liquide 35% m.g.
50 g de chocolat blanc détaillé en morceaux

Le montage (le jour même)

50 g de caramel au beurre salé
8 crêpes dentelle type Gavottes®

Nährwerte pro 1 portion

Brennwert 723 kcal / 3004.5 kJ

Eiweiß 7 g

Fett 53 g

Kohlenhydrate 53.5 g

Ballaststoffe 0.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Desserts pour deux 10 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Tarte au citron destructurée

Tarte au citron destructurée

20 Min

Eclair caramel-noisette

Eclair caramel-noisette

2 Std.

Craquelins garnis de brouillade aux crevettes

Craquelins garnis de brouillade aux crevettes

25 Min

Mousse poire-caramel beurre salé

Mousse poire-caramel beurre salé

2 Std. 30 Min

Tarte au citron destructurée

Tarte au citron destructurée

20 Min

Eclairs caramel beurre salé

Eclairs caramel beurre salé

24 Std.

Profiteroles au caramel

Profiteroles au caramel

13 Std.

Coulant chocolat au cœur caramel

Coulant chocolat au cœur caramel

24 Std.

Les croustouilles

Les croustouilles

20 Min

Religieuses craquelin caramel au beurre salé

Religieuses craquelin caramel au beurre salé

4 Std.

Crème anglaise

Crème anglaise

10 Min

Crème brûlée

Crème brûlée

2 Std. 40 Min