Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Kartoffelsalat Badische Art
Zubereitung 15 Min
Gesamt 6 Std.
2 Portionen
Zutaten
-
Wasser800 g
-
Kartoffeln klein, festkochend, ungeschält (z. B. Drillinge), siehe Tipp400 g
-
Zwiebel halbiert50 g
-
Petersilie abgezupft1 Stängel
-
¼ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht½ TL
-
Essig (z. B. Kräuteressig)15 g
-
Öl10 g
-
Senf mittelscharf (z. B. Dijon-Senf)½ TL
-
Salz½ TL
-
Muskat2 Prisen
-
Pfeffer¼ TL
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portion
Natrium
625 mg
Eiweiß
4 g
Brennwert
888 kJ /
212 kcal
Fett
5 g
Ballaststoffe
5.1 g
gesättigte Fettsäuren
0.4 g
Kohlenhydrate
38 g
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