Weiße Schokocreme mit Mangosauce (vegan)

Weiße Schokocreme mit Mangosauce (vegan)

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 2 Std. 40 Min

8 Portionen

Zutaten

Weiße Schokocreme

Reismilchschokolade weiß (z.B. White Vanilla von iChoc), in Stücken
160 g
Hafermilch ungesüßt
200 g
Agar-Agar (z.B. von Ruf)
1 Pck.
Vanillezucker, selbst gemacht
20 g
Sahnealternative aus Soja kalt (z.B. SoyWhip von Soyatoo)
300 g

Mangosauce und Fertigstellung

Mango in Stücken
350 g
Mango-Orangen-Smoothie
100 g
Vanillezucker, selbst gemacht
20 g
Kakaonibs zum Bestreuen (optional)
Minzblätter zum Garnieren (optional)

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 2 g

Brennwert 976 kJ / 233 kcal

Fett 12 g

Ballaststoffe 2.7 g

Kohlenhydrate 27 g

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