Noisettes d'agneau à l'anglaise

Bar vapeur, couscous à l'orange et au cresson

Colin farci et asperges sauce au citron

Salade de haricots verts, foies de volaille et amandes grillées

Filets de colin, carottes, beurre aux fanes

Moules marinières au gingembre

Saumon au fenouil et sauce au yaourt

Salade de pâtes aux coques

Filets de rouget sauce safranée

Eclosion sur son lit de verdure (zone 7)

Papillote de bar aux épinards, sauce curcuma et purée de carotte

Velouté de cèpe et châtaigne