Saint-Jacques en papillotes de chou au yaourt

Saint-Jacques en papillotes de chou au yaourt

3.3 3 Bewertungen

Zubereitung 25 Min

Gesamt 50 Min

4 portions

Zutaten

Le tartare

50 g d'oignon
200 g de carottes (3), en rondelles
125 g de mangue (1/2), pas trop mûre, en cubes
1 c. à soupe d'huile d'olive

Les papillotes

500 g d'eau
250 g de feuilles de chou blanc en 16 demi-feuilles
16 noix de saint-jacques
1 citron vert non traité zesté et pressé
du sel
du poivre moulu

La sauce

250 g de yaourt nature à 0% m.g.
1 c. à soupe de curry en poudre
10 brins de ciboulette fraîche ciselés

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 26 g

Brennwert 883 kJ / 209 kcal

Fett 5 g

Kohlenhydrate 13 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Larousse Cuisiner light - Poissons et crustacés Vol.II 9 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Saumon et bouillon, nouilles aux courgettes

40 Min

Involtini de poulet aux légumes du soleil

50 Min

Risotto au poulet et aux artichauts

35 Min

Saltimboccas de veau

35 Min

Filet mignon farci, pâtes aux champignons

1 Std. 10 Min

Saint-Jacques, crozets, menthe et sauce tomate

1 Std. 5 Min

Lieu vapeur et couscous au citron vert

35 Min

Paupiettes de saumon vapeur et carottes

40 Min

Saumon mi-cuit, carottes et nouilles de riz

50 Min

Saumon sauce gribiche

35 Min

Saumon au chou, beurre au citron vert

45 Min

Nage de moules, poireaux et champignons au curcuma

55 Min