Insalata di orzo vegetariana

Insalata di orzo vegetariana

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 40 Min

8 porzioni

Zutaten

Orzo e verdure

200 g di orzo (cottura 10 minuti)
700 g di acqua
1 cucchiaino di sale
2 zucchine a spaghetti
2 patate a tocchetti (1x1 cm)
1 peperone rosso pulito e a tocchetti (1x2 cm)

Terminare la preparazione

60 g olio extravergine di oliva
2 peperoncini jalapeño freschi a pezzi
100 g di formaggio Asiago a tocchetti (1x1 cm)
15 pomodori ciliegino a metà

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 6.1 g

Brennwert 941 kJ / 225 kcal

Fett 10.9 g

Ballaststoffe 3.5 g

Kohlenhydrate 25.7 g

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