Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Stachelbeer-Tartelettes
Zubereitung 40 Min
Gesamt 1 Std. 45 Min
8 Stück
Zutaten
-
Dinkelmehl Type 630 und etwas mehr zum Bemehlen300 g
-
Butter kalt, in Stücken und etwas mehr zum Einfetten120 g
-
Zucker40 g
-
Wasser80 g
-
Salz1 Prise
-
Quark, 40% Fett250 g
-
Vanillezucker, selbst gemacht30 g
-
Speisestärke1 geh. TL
-
Rote Stachelbeeren250 - 300 g
-
Puderzucker zum Bestäuben
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Stück
Eiweiß
9 g
Brennwert
1525 kJ /
365 kcal
Fett
17 g
Ballaststoffe
2.4 g
Kohlenhydrate
44 g
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Deutschland
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