Stollen im Glas
TM5 TM31 TM6

Stollen im Glas

5.0 (2 Bewertungen)

Zutaten

  • 100 g Haselnüsse
  • 100 g Apfelringe, getrocknet, in Würfeln (1 cm)
  • 125 g Birnen, getrocknet, in Würfeln (1 cm)
  • 60 g Rum
  • 40 g Wasser
  • 60 g Zucker
  • 2 Streifen Zitronenschale, Bio (à 1 x 4 cm), dünn abgeschält
  • 2 Streifen Orangenschale, Bio (à 1 x 4 cm), dünn abgeschält
  • 30 g frische Hefe, zerbröselt
  • 1 EL Vanillezucker, selbst gemacht
  • 500 g Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bearbeiten
  • 100 g Milch
  • ½ TL Salz
  • 4 TL Stollengewürz
  • 200 g Butter, weich, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
  • 1 Ei

Fertigstellung

  • 100 g Butter, weich, in Stücken
  • 30 g Zimt-Zucker-Mischung

Nährwerte
pro 1 Stück
Brennwert
5149 kJ / 1230 kcal
Eiweiß
18 g
Kohlenhydrate
126 g
Fett
66 g

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 3.000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und entdecke die Welt von Cookidoo®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte