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Kaffeestollen

Kaffeestollen
4.6 46 Bewertungen
Zubereitung 50 Min
Gesamt 24 Std.
36 Scheiben
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Zutaten

  • Sultaninen
    200 g
  • Weinbrand
    70 g
  • Zitronat
    50 g
  • Orangeat
    50 g
  • Mandeln
    150 g
  • Kaffeebohnen
    2 EL
  • Amarettini
    100 g
  • Marzipan-Rohmasse in Stücken
    200 g
  • Milch
    100 g
  • Hefe (20 g)
    ½ Würfel
  • Zucker
    180 g
  • Ei
    1
  • Salz
    ½ TL
  • Butter in Stücken
    200 g
  • Zimt
    ½ TL
  • Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
    250 g
  • Wasser zum Bestreichen
  • Espresso, aufgebrüht heiß
    4 EL

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Scheibe

Eiweiß 3 g
Brennwert 786 kJ / 188 kcal
Fett 9 g
Ballaststoffe 1.4 g
Kohlenhydrate 22 g

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Deutschland

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