
Geräte und Zubehör
Kaffeestollen
Vorbereitung 50 Min
Gesamt 24 Std.
36 Scheiben
Zutaten
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Sultaninen200 g
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Weinbrand70 g
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Zitronat50 g
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Orangeat50 g
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Mandeln150 g
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Kaffeebohnen2 EL
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Amarettini100 g
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Marzipan-Rohmasse in Stücken200 g
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Milch100 g
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Hefe (20 g)½ Würfel
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Zucker180 g
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Ei1
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Salz½ TL
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Butter in Stücken200 g
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Zimt½ TL
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Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten250 g
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Wasser zum Bestreichen
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Espresso, aufgebrüht heiß4 EL
Nährwerte pro 1 Scheibe
Brennwert
188 kcal /
786 kJ
Eiweiß
3 g
Fett
9 g
Kohlenhydrate
22 g
Ballaststoffe
1.4 g
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