Kaffeestollen
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Kaffeestollen

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Zutaten

  • 200 g Sultaninen
  • 70 g Weinbrand
  • 50 g Zitronat
  • 50 g Orangeat
  • 150 g Mandeln
  • 2 EL Kaffeebohnen
  • 100 g Amarettini
  • 200 g Marzipan-Rohmasse, in Stücken
  • 100 g Milch
  • ½ Würfel Hefe (20 g)
  • 180 g Zucker
  • 1 Ei
  • ½ TL Salz
  • 200 g Butter, in Stücken
  • ½ TL Zimt
  • 250 g Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
  • Wasser zum Bestreichen
  • 4 EL Espresso, aufgebrüht, heiß

Nährwerte
pro 1 Scheibe
Brennwert
786 kJ / 188 kcal
Eiweiß
3 g
Kohlenhydrate
22 g
Fett
9 g
Ballaststoffe
1.4 g

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