Orangen-Aprikosen-Kuchen im Glas

Name: Orangen-Aprikosen-Kuchen im Glas
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4 Stück
Ingredients: 130 g Butter; Hartweizengrieß; 100 g Aprikosen, getrocknet, entsteint; 70 g Zucker; 2 Orangen; 20 g Vanillezucker, selbst gemacht; 2 Eier; 120 g Mehl; 30 g Speisestärke; 1 TL Backpulver

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Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 15 Min

Gesamtzeit 1 Std. 5 Min

Portionen 4 Stück

Zutaten

130 g Butter weich, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
Hartweizengrieß zum Ausstreuen
100 g Aprikosen, getrocknet, entsteint
70 g Zucker
2 Orangen unbehandelt, 1 Streifen Schale (1 x 4 cm) dünn abgeschält, Saft ausgepresst
20 g Vanillezucker, selbst gemacht
2 Eier
120 g Mehl
30 g Speisestärke (2 EL)
1 TL Backpulver

Nährwerte: pro 1 Stück
Brennwert: 646 kcal / 2702 kJ
Eiweiß: 8 g
Fett: 33 g
Kohlenhydrate: 77 g