Spiedini di salsiccia e uva

Bocconcini di salsiccia

• 1 cucchiaino di semi di finocchio
• 20 g di olio extravergine di oliva
• 400 g di salsiccia cruda, a tocchetti (2 cm)
• 50 g di vino rosso

Salsa all'uva

• 250 g di uva rossa senza semi, gli acini
• 1 pizzico di sale
• 20 g di olio extravergine di oliva
• 10 g di senape
• 10 g di vino rosso